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Neu findet bei uns auf dem Hof die Hoftötung statt


Das heisst, die Tiere werden direkt bei uns mittels Bolzenschuss betäubt, anschliessend ausgeblutet und zum Metzger gefahren, wo sie weiterverarbeitet werden. Der Mehraufwand (Kosten) dient dem Tierwohl, die Tiere sind so von Anfang bis am Schluss auf unserem Hof. Sie müssen nicht verladen werden und bleiben bis zum Schluss bei der Herde, was kein Stress verursacht. Wir danken der Platzhirsch GmbH aus Lützelflüh für die Möglichkeit, dies bei uns durchzuführen. 

weitere Infos: www.hofschlachtung.ch

 
 
 
 

Nächste Rind-Frischfleischlieferung im Frühling 2022 bitte frühzeitig bestellen!  Neu liefern wir in die ganze Schweiz per Post! 


Mischpakete Rind ca. 3 - 10kg (Post 5-20kg)

oder Einzelstücke in ca. 500gr abgepackt


Mischpakete Lamm ca. 3 - 4kg, Einzelstücke


Trockenfleisch vom Rind (am Stück) 75.-Fr/kg


Die Produkte können direkt bei uns auf dem schönen Rossgrat abgeholt werden oder wir bringen es zu Ihnen nach Hause (Umkreis von 10km). 

Damiano Mengani und

Cathrin Edelmann

         Ober Rossgrat 

         3556 Trub 

034 495 52 63

E-mail: betrieb@gmx.ch