Willkommen auf dem
Ober Rossgrat 1150 m.ü.M
Seit 2020 findet bei uns auf dem Hof die Hoftötung statt
Das heisst, die Tiere werden direkt bei uns mittels Bolzenschuss betäubt, anschliessend ausgeblutet und zum Metzger gefahren, wo sie weiterverarbeitet werden. Der Mehraufwand (Kosten) dient dem Tierwohl, die Tiere sind so von Anfang bis am Schluss auf unserem Hof. Sie müssen nicht verladen werden und bleiben bis zum Schluss bei der Herde, was kein Stress verursacht, dies wiederspiegelt sich natürlich in der Fleischqualität, da weniger Stresshormone ausgeschüttet werden.
weitere Infos: www.hofschlachtung.ch
Wir verkaufen laufend Rind- und Lammfleischmischpakete, sowie Einzelstücke auf Wunsch. Bei Interesse bitte melden! Zudem haben wir Lamm- und Rindstrockenwürste. Mmmh!
Damiano Mengani und
Cathrin Edelmann
Ober Rossgrat
3556 Trub
034 495 52 63
E-mail: betrieb@gmx.ch